E-Book Gratuito “Wellness Laboral” Claves para mejorar la calidad de vida de tu empresa.

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Estoy Feliz de poder compartir con ustedes este nuevo E-Book. En él van a encontrar claves y diversas acciones que se pueden implementar en las organizaciones para tener empleados más sanos, más felices y a su vez mejorar el rendimiento laboral.

Espero les guste y puedan compartirlo a las organizaciones que conozcan.

Pueden descargarlo gratuitamente aquí!!

WELLNESS LABORAL nuevo

Aguardo sus comentarios

Lic. Luciana Tenreyro

MN 6360

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¡Piedra libre al azúcar escondida en los alimentos!

Quiero compartirles una nota que escribí para Radical Fitness central Argentina donde hablo del azúcar que se encuentra escondida en los alimentos, los risesgos que tiene consumirla en exceso y como poder reemplazarla.

Espero les sea útil y aguardo sus comentarios!

Aqui va:

Hoy vamos a hablar del azúcar, sabemos que consumirla en exceso tiene varias consecuencias en el organismo más allá de su aporte calórico.

Por eso en esta nota vamos a ver cuales son sus riesgos, saber en que alimentos hay una gran cantidad de azúcar oculta y saber cómo podemos reemplazarla.

El azúcar es un tipo de carbohidrato, nos aporta 4 calorías por gramo, pero a diferencia de otros carbohidratos que además de calorías nos aportan nutrientes, el azúcar solo aporta “calorías vacías”, es decir sin ningún componente nutritivo.

Por estos motivos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere disminuir el consumo del valor calórico total proveniente de los azúcares simples al 5% (antes sugería el 10%).

Pero el problema está en que no solo consumimos el azúcar que agregamos a los alimentos o infusiones, sino que hay una lista muy larga de alimentos, inclusive alimentos salados que poseen en su contenido una gran cantidad de azúcar escondido.

¿Qué provoca un exceso de azúcar en nuestro organismo?

La lista es larga y la explicación del porque de cada cosa también, pero te voy a dar un resumen:

  • Facilita el aumento de peso ya que incrementa el ingreso de calorías.
  • Es factor de riesgo para contraer enfermedades como obesidad, diabetes, hipertensión, resistencia a la insulina, problemas cardiovasculares, aumento de colesterol y triglicéridos.
  • Produce caries.
  • Actúa en el cerebro como una sustancia adictiva, o sea como una droga, esto se debe a que produce la inhibición de la leptina (hormona que controla la saciedad) lo cual hace que siempre queramos más y más azúcar.
  • Afecta el sistema inmunológico, promoviendo inflamación, lo cual ocasiona envejecimiento de las células y produciendo

¿Cómo hacemos para descubrir el azúcar oculto en los alimentos?

El azúcar puede tener muchos nombres, por lo tanto es importante leer las etiquetas nutricionales de los alimentos y conocer los sinónimos del azúcar, estos son:

– sacarosa

– jugo de caña

– miel de caña

– Jarabe de maíz de alta fructuosa (JMAF)

– fructosa

– concentrados de jugo de frutas

– glucosa

– miel

– maltosa

– melaza

– azúcar blanco refinado, molido, en polvo

– también azúcar moreno: refinado o integral.

 

Ahora te voy a mencionar una  lista de alimentos que poseen azúcar encubierto en su composición y por lo tanto hay que moderar o disminuir su consumo.

 

  • Salsas y aderezos: mostaza, kétchup, salsas para aderezar ensaladas tipo césar tienen azúcar entre sus ingredientes.
  • Conserva de tomate: Para que el puré de tomate no sea ácido y dure en góndola se le agrega azúcar.
  • Cereales de desayuno: ya sean copos de maíz azucarados o no tienen gran cantidad de azúcar.
  • Jugos o zumos de frutas comerciales: a pesar de ser comercializados con la palabra “fruta” tienen gran cantidad de azúcar agregada, por eso siempre es mejor hacer un jugo de fruta natural o comer una pieza de fruta.
  • Agua saborizadas: Marcas de agua mineral sacaron a la venta sus versiones de aguas saborizadas con el rotulo de “livianas” pero contienen gran cantidad de azúcar en su composición.
  • Pan de molde o “lactal”: a pesar de tener azúcares originales de la harina muchas marcas le agregan azúcar extra para brindar un buen sabor. Te recomiendo que siempre elijas las versiones integrales.
  • Snacks comerciales: los alimentos salados también pueden contener azúcar, sobre todo, los derivados del maíz que resaltan su sabor empleando azúcares, ej: papas fritas, conitos, nachos, etc.
  • Fiambres y embutidos: muchos productos de este tipo resaltan su sabor salado agregando algo de azúcar.
  • Gaseosas: si bien aquí el azúcar no esta encubierta porque la mayoría de las personas saben que contiene, lo que no tienen en cuenta es que la cantidad es excesiva y que con una gaseosa de 500 o 600 ml ya sobrepasan la recomendación de azúcar diaria.

¿Cómo podemos reemplazar el azúcar?

 

  • Usa Estevia: es un edulcorante totalmente natural, se usa como sustituto del azúcar y los edulcorantes artificiales, aporta cero calorías, y es apto para diabéticos.
  • Incluí Miel: Si bien su aporta calórico es similar al del azúcar, la miel contiene más micronutrientes, entre ellos, aporta, calcio, magnesio, potasio, fósforo, ácido fólico y vitamina C. Además aporta en escasas cantidades vitaminas del complejo B. Si bien es natural no es apta para diabéticos.
  • Utilizá los hidratos de carbono simples que provienen de las verduras y las frutas.
  • Evitá o disminuí el consumo de alimentos procesados, todo lo que tenga un rotulado o tenga packaging está procesado, te recomiendo que disminuyas su consumo.
  • Optá por alimentos naturales, aquellos que no tengan aditivos ni conservantes.
  • Elegí una alimentación saludable, variada y natural eso va mejorar tu calidad de vida.

 

 

Espero te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

 

Lic. Luciana Tenreyro MN 6360

Especialista en Wellness Laboral- Directora de Tenreyro Team

 

 

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“No como y aún así­ no bajo de peso” Tips para romper con esta frase.

Cuantas veces escuchamos esta frase …Cuantas personas dicen que se cuidan en la comida pero no consiguen perder peso…

La realidad es que el peso es el resultado de una ecuación entre las calorí­as incorporadas con los alimentos y las que se gastan con el movimiento y el ejercicio fí­sico. Esto significa que si comes menos calorí­as de las que gastas vas a bajar de peso.

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¿Qué es ser celiaco? ¿qué cuidados hay que tener?

Para comenzar, y para que entiendan mejor el por qué de cada cosa, les voy a explicar un poco de que se trata la enfermedad celiaca.

La celiaquí­a es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteí­nas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales (pan, galletitas, copos de cereal, barras de cereal, etc.). Estas   proteí­nas son llamadas prolaminas toxicas y la más dañina es la gliadina que está presente en el trigo. Hay que tener en cuenta que ésta es la harina más utilizada en la industria alimenticia de nuestro paí­s.

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6 claves para implementar un programa de wellness laboral en tu empresa

Como te conté anteriormente los programas de wellness laboral buscan implementar acciones en el lugar de trabajo para lograr un estado de bienestar en todos los empleados de la organización. Por eso, en esta oportunidad, te voy a contar brevemente algunas claves para que puedas empezar a mejorar la calidad de vida de tus empleados, mejores el rendimiento laboral y aumentes el sentido de pertenencia de los mismos.

  • En primer lugar hacé un diagnostico de salud. Esto consiste en evaluar el estado de salud en general, detectar necesidades y debilidades para luego mejorarlas. ¿Cómo se hace un diagnostico de salud? Nosotros trabajamos dos ejes principales. Comenzamos pesando, midiendo a los empleados y a través de estas medidas elaboramos í­ndices para tener noción si los empleados tiene sobrepeso, obesidad o un estado nutricional normal. También hacemos una evaluación por medio de una encuesta en donde se averigí¼an hábitos alimentarios, costumbres, preferencia de alimentos, etc. Esto nos da una mirada general del estado nutricional general.
  • Implementa charlas, talleres sobres temas relevantes en materia de nutrición, estrés, salud, actividad fí­sica y demás. Que sean breves, con un titulo atractivo, de no más de una hora de duración, de convocatoria abierta, dinámicos, donde los participantes se lleven información y herramientas para mejorar su salud.
  • Coaching nutricional in company: una nutricionista o un grupo de nutricionistas van a tu empresa y hacen consultorio nutricional con una frecuencia quincenal o mensual. Se realiza un asesoramiento y control personalizado, adaptando el plan nutricional a las caracterí­sticas, requerimientos y costumbres individuales de cada empleado en particular.
  • Notas, tips, claves saludables en la intranet. Consiste en brindar información fácil, ágil y aplicable a la vida personal y laboral sobre cómo mejorar diversos temas relacionados con la salud. Tanto para la prevención de enfermedades como para mejorar la alimentación, el sedentarismo, disminuir el estrés, etc.
  • Pausas activas. Consiste en implementar clases breves (15 minutos) de gimnasia laboral suave y efectiva a través de ejercicios de elongación, flexibilidad y técnicas de relajación en el mismo lugar de trabajo y con la misma ropa laboral. El objetivo es descontracturar, disminuir el estrés y volver al puesto de trabajo con más energí­a.
  •  Formar equipos de caminatas aeróbicas, equipos de running, etc. Organizar salidas al aire libre ya sea después de la jornada laboral o en el horario del almuerzo, con una frecuencia de una vez por semana, de una duración de 45 a 60 minutos, donde salgan los participantes con un profe a hacer actividad fí­sica en forma grupal. Se incentiva la participación a maratones para fortalecer el trabajo en equipo además de mejorar el estado de salud en general.

Espero te sea de utilidad y puedas comenzar con alguna acción para lograr aumentar el bienestar laboral. Desde luego contá con nuestro equipos para lo que necesites.

Saludos y estamos en contacto

Lic. Luciana Tenreyro

 

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Alimentos que te ayudan a disminuir tu cintura y a cuidar tu corazon

Tanto a hombres como a mujeres les interesa poder lucir una panza chata, sin rollitos, pero bien, reducir la circunsferencia de la cintura ademas de ayudar a lucir bien un traje de baño o alguna ropa en particular ayuda a prevenir enfermedades cardio vasculares.

¿Sabias que el exceso de grasa abdominal, también conocido como obesidad central está asociado a un riesgo aumentado de desarrollar patologias relacionadas con el corazon?

Lamentablemente esto es cierto!!

La Circunsferencia de Cintura (CC) es utilizada como un marcador de la masa grasa abdominal ya que correlaciona la masa grasa subcutánea (la que esta debajo de la piel) y la masa grasa intraabdominal. Se considera que aquellos hombres y mujeres con valores de CC   elevados (>102 cm y >88 cm respectivamente) tienen un riesgo aumentado de desarrollar enfermedades relacionadas con el corazon y con el metavolismo.

Por estas dos razones ya sean esteticas y de salud  es aconsejable cuidarse para que puedas lucirte y sentirse bien.

En esta nota te detallo algunos alimentos que te van a ayudar a conseguir el abdomen que te gustarí­a tener.

Eso si,tene en cuenta que, como siempre digo, Dieta y Actividad Fisica van de la mano, son un complemento. O sea que los resultados que querés solamnte los vas a obtener implementando estos dos parametros.

Consejos:

Para bajar la panza hay que entrenar bien sin pasar hambre; hay que comer cada 3 horas, añadiendo a cada comida alimentos diferentes que te aporten proteí­nas y fibra saciante que te ayuden a quemar grasa y a no picotear entre horas.

Tenés que combinar cada dí­a de entrenamiento entre 40-60 minutos de ejercicio aeróbico con  10 minutos de abdominales. Ademas proba de añadir uno o varios de estos alimentos a cada una de las cinco comidas principales , de esta maneras vas a mejorar tu cintura y tu dalud.

1.Almendras y frutos secos con piel. (Fuente de fibra, antioxidantes y grasas de las buenas) Te ayudan a construir músculos, reducen la ansiedad por la comida, protegen tu corazón, previenen la aparición de cáncer, hipertensión y diabetes y hasta te ayudan a prevenir las arrugas.

2.Legumbres (lentejas, garbanzos, alubias, etc.).(Fuente de fibra, hidratos de carbono de absorcion lenta, vitaminas y minerales) Ayudan a reparar la musculatura, regulan la digestión y reducen el apetito, previenen el cáncer de colon, la diabetes y equilibran la presión arterial.

3.Espinacas y otros vegetales verdes. (Fuente de antioxidantes, fibra, calcio e hierro) Neutralizan los radicales libres, ralentizando el proceso de envejecimiento. Te ayudan a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis y obesidad.

4.Productos lácteos descremados (leche, yogur, queso, etc.). (Fuente de calcio y vitamina D) Mantienen los huesos fuertes y previenen la osteoporosis, ayudan a quemar grasas y perder peso, regulan la flora intestinal.

5.Avena. (fuente de fibra, grasas de la buenas , hidratos de carbono de absorcion lenta) Aumenta la energí­a, reduce el colesterol, regula la glucosa en sangre, previene la diabetes y el cáncer de colon.

6.Huevos. (Fuente de proteinas de alta calidad) Aportan aminoácidos completos para construir músculo y aumentan la sensación de saciedad.

7.Pavo y carnes magras. Fuente de proteí­nas para los músculos y de hierro para prevenir anemias. También fortalecen el sistema inmune.

8.Aceite de oliva virgen extra.(fuente de grasas de las buenas como el omega 9) Regula los niveles de colesterol, protege el sistema inmunológico, ayuda a prevenir la obesidad, el cáncer, enfermedades cardiovasculares y la hipertensión. Cuida las articulaciones y es antiinflamatorio.

9. Cereales integrales y derivados (arroz, trigo, cebada, centeno, etc.). Son ricos en fibra saciante y laxante que evita que se acumulen las grasas de reserva. También previenen el cáncer, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

10. Frutos del bosque (frambuesas, moras, arándanos, etc.). Muy ricos en antioxidantes que protegen el corazón, previenen tumores, retrasan el envejecimiento, mejoran la agudeza visual, aumentan el equilibrio y la coordinación, la memoria a corto plazo y evitan picoteos.

Espero te sea util y cualquier consulta no dudes en escribirme

Lic Luciana Tenreyro NM 6360

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