“No como y aún así­ no bajo de peso” Tips para romper con esta frase.

Cuantas veces escuchamos esta frase …Cuantas personas dicen que se cuidan en la comida pero no consiguen perder peso…

La realidad es que el peso es el resultado de una ecuación entre las calorí­as incorporadas con los alimentos y las que se gastan con el movimiento y el ejercicio fí­sico. Esto significa que si comes menos calorí­as de las que gastas vas a bajar de peso.

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¿Qué es ser celiaco? ¿qué cuidados hay que tener?

Para comenzar, y para que entiendan mejor el por qué de cada cosa, les voy a explicar un poco de que se trata la enfermedad celiaca.

La celiaquí­a es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteí­nas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales (pan, galletitas, copos de cereal, barras de cereal, etc.). Estas   proteí­nas son llamadas prolaminas toxicas y la más dañina es la gliadina que está presente en el trigo. Hay que tener en cuenta que ésta es la harina más utilizada en la industria alimenticia de nuestro paí­s.

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6 claves para implementar un programa de wellness laboral en tu empresa

Como te conté anteriormente los programas de wellness laboral buscan implementar acciones en el lugar de trabajo para lograr un estado de bienestar en todos los empleados de la organización. Por eso, en esta oportunidad, te voy a contar brevemente algunas claves para que puedas empezar a mejorar la calidad de vida de tus empleados, mejores el rendimiento laboral y aumentes el sentido de pertenencia de los mismos.

  • En primer lugar hacé un diagnostico de salud. Esto consiste en evaluar el estado de salud en general, detectar necesidades y debilidades para luego mejorarlas. ¿Cómo se hace un diagnostico de salud? Nosotros trabajamos dos ejes principales. Comenzamos pesando, midiendo a los empleados y a través de estas medidas elaboramos í­ndices para tener noción si los empleados tiene sobrepeso, obesidad o un estado nutricional normal. También hacemos una evaluación por medio de una encuesta en donde se averigí¼an hábitos alimentarios, costumbres, preferencia de alimentos, etc. Esto nos da una mirada general del estado nutricional general.
  • Implementa charlas, talleres sobres temas relevantes en materia de nutrición, estrés, salud, actividad fí­sica y demás. Que sean breves, con un titulo atractivo, de no más de una hora de duración, de convocatoria abierta, dinámicos, donde los participantes se lleven información y herramientas para mejorar su salud.
  • Coaching nutricional in company: una nutricionista o un grupo de nutricionistas van a tu empresa y hacen consultorio nutricional con una frecuencia quincenal o mensual. Se realiza un asesoramiento y control personalizado, adaptando el plan nutricional a las caracterí­sticas, requerimientos y costumbres individuales de cada empleado en particular.
  • Notas, tips, claves saludables en la intranet. Consiste en brindar información fácil, ágil y aplicable a la vida personal y laboral sobre cómo mejorar diversos temas relacionados con la salud. Tanto para la prevención de enfermedades como para mejorar la alimentación, el sedentarismo, disminuir el estrés, etc.
  • Pausas activas. Consiste en implementar clases breves (15 minutos) de gimnasia laboral suave y efectiva a través de ejercicios de elongación, flexibilidad y técnicas de relajación en el mismo lugar de trabajo y con la misma ropa laboral. El objetivo es descontracturar, disminuir el estrés y volver al puesto de trabajo con más energí­a.
  •  Formar equipos de caminatas aeróbicas, equipos de running, etc. Organizar salidas al aire libre ya sea después de la jornada laboral o en el horario del almuerzo, con una frecuencia de una vez por semana, de una duración de 45 a 60 minutos, donde salgan los participantes con un profe a hacer actividad fí­sica en forma grupal. Se incentiva la participación a maratones para fortalecer el trabajo en equipo además de mejorar el estado de salud en general.

Espero te sea de utilidad y puedas comenzar con alguna acción para lograr aumentar el bienestar laboral. Desde luego contá con nuestro equipos para lo que necesites.

Saludos y estamos en contacto

Lic. Luciana Tenreyro

 

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Tips para evitar el estrés de todos los dí­as!

Hay diferentes situaciones, hechos de la vida, problemas del trabajo, relaciones de pareja, de amigos, etc. que nos superan y nos hacen sentir estresados.

El estrés es la respuesta del organismo ante toda demanda que se le haga. El mismo, siempre trata de adaptarse y mantener un equilibrio pero hay situaciones en las que el equilibrio se rompe y se genera una situación de estrés.

El ritmo de  vida diaria, sus presiones y desafí­os, muchas veces  puede jugar una mala pasada si no aprendemos a tomarnos las cosas con más calma. Si bien en algunos casos no se pueden cambiar estas situaciones estresantes, lo que sí­ se puede hacer es modificar la forma de reaccionar para poder sobrellevar mejor todas las realidades que nos rodean.

Aca van unos tips útiles para mejorar el estrés diario:

  • Mantené en orden tu casa. El caos produce una  sensación de culpa y tensión que genera angustia. Dedicá un rato (sin obsesionarte) a ordenar tu hogar, tu armario y tus pensamientos. Una casa ordenada y agradable es clave para alejar la estresante sensación de tener “cosas por hacer”.
  • Cuando llegues a tu hogar después del trabajo, ponéte cómodo, sacate los zapatos, la ropa laboral y vestite con algo que te haga sentir relajado. La indumentaria te puede ayudar a desconectar tu mente.
  • Apagá el teléfono de trabajo y olvidate del mail laboral, evitá prender la compu al menos por un rato.
  • Generá un espacio agradable: escuchá música que te guste, lee un libro, hace una pequeña sesión de estiramiento, meditá.
  • Busca rincones de relajación, lejos de la televisión y de los ruidos.
  • Abrí­ la ventana para que circule el aire y entre luz. El aire interior está mucho más contaminado que el exterior, y la luz aumenta la claridad de pensamiento.
  • Si te agobian algunas cosas que tenés que hacer mañana, una buena idea es dejarlas escritas, anotarlas, vas a ver que si lo haces descansas mas tranquilo.
  • Es muy importante que busques el momento para hacer deporte, algún tipo de actividad fí­sica  o tener un pasatiempo que te permita liberar energí­a y descansar la mente. Caminar, correr, pasear, andar en bici, salir con tu mascota, nadar, tomar clases de baile, etc. Lo fundamental es que te muevas haciendo algo que realmente te guste y te divierta. Lo que quieras …pero MOVETE!!
  • Otra pauta super importante: Comé sano, evita las comidas muy abundantes que sobrecargan al organismo con pesadas digestiones. Usa el tiempo de comer como momento de descanso lejos de la compu de trabajo y de la tele. Ya lo dijimos “Cuando comés solo comé”, quiere decir que no hagas mas de dos cosas a la vez, así­ favoreces la digestión y aprovechas más los nutrientes.
  • Masticá despacio y saborea cada bocado.
  • Consumí­ alimentos sanos como frutas, verduras, mucha agua y lí­quidos. Carnes magras, pescados, cereales integrales, ensaladas, nada de fritos  ni panificados. Disminuí­ el consumo de sal y de picantes.
  • No abuses de las sustancias toxicas: el alcohol, café, los cigarrillos estimulan el sistema nervioso y ayudan a acentuar la sensación de estrés.
  • Pensá en positivo, acordate siempre de las cosas buenas que hay en tu vida.
  • Organiza tus tareas y establece tiempo y prioridades para cada una de ellas. En lo posible anotalas, estar organizado te hace sentir mas tranquilo.
  • Si estas muy nervioso o estresado, date un baño relajante, esto puede funcionar. Ideal una temperatura algo superior a la del cuerpo (entre 38 y 41 º), no demasiado caliente, y durante 15 minutos.

Con estos tips  el estrés puede quedar limitado solo a circunstancias excepcionales y no a un trauma de todos los dí­as.

Espero te sea útil y cualquier consulta, no dudes en escribirme.

Saludos!

Luciana Tenreyro

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¿Conoces la importancia que tiene ocuparse de la salud y alimentación de los trabajadores en el marco laboral? veamos un poco esto…

La alimentación es uno de los factores que   condiciona el desarrollo fí­sico e intelectual de los todos los individuos, también condiciona el estado de salud, el bienestar, el rendimiento y la productividad de las personas.

Se sabe que una persona que está mal alimentada ya sea por déficit o por exceso encontrará dificultades para mejorar su calidad de vida. Esto se debe a que la capacidad de trabajo de cada individuo está   directamente relacionada   a la calidad de su alimentación, e irá descendiendo cuando ésta es deficiente.

Una alimentación monótona, repetitiva o en la que faltan alimentos y nutrientes indispensables para el organismo puede dar lugar a la aparición de determinadas enfermedades y sí­ntomas tanto fí­sicos como   psí­quicos. Algunos de estos son: cansancio excesivo, falta de reflejos, somnolencia, apatí­a, desgano, baja de defensas, baja resistencia, falta de interés por las cosas, sobrepeso, etc.

Las enfermedades más frecuentes que puede causar una alimentación deficiente son: las cardiopatí­as, los accidentes cerebro vasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas, obesidad, hipertensión arterial, diabetes, entre otras. Existen pruebas cientí­ficas concluyentes de que una alimentación saludable y una actividad fí­sica adecuada   desempeñan un papel importante en la prevención de estas patologí­as.

Por todo esto es relevante considerar que, según la OMS (ginebra 2005) la carga de las enfermedades no transmisibles no sólo incide sobre la calidad de vida de las personas afectadas y de sus familias sino también sobre la estructura socio-económica del paí­s.

¿Por qué pueden afectar estos resultados a los trabajadores de una empresa?

Porque hoy en dí­a la mayorí­a de los individuos enfrentan largas jornadas laborales de 8 a 9 horas diarias, teniendo que dedicarle tiempo a 2 ó 3 de las principales comidas en su lugar de trabajo. Por ésto es importante prestar atención a como se alimentan los trabajadores   mientras desempeñan tareas laborales, ya que cualquier tipo de trabajo demanda requerimientos tanto fí­sicos como intelectuales de los mismos.

Breves antecedentes del tema:

El lugar de trabajo está reconocido internacionalmente como un marco adecuado para la promoción de la salud. La importancia de promocionarla en el lugar de trabajo fue tratada en 1950 y posteriormente renovada en 1995 en una sesión conjunta celebrada entre la Organización Internacional del Trabajo y la Organización Mundial de la Salud sobre salud ocupacional.

Desde ese momento, organismos internacionales han recomendado extensamente la promoción de la salud en el lugar de trabajo a través de numerosas cartas y declaraciones, como la Carta de Ottawa para el Fomento de la Salud de 1986, entre otras.

Del mismo modo, la Red Europea ha elaborado varias declaraciones en apoyo de la promoción de la salud en el lugar de trabajo, como: la Declaración de Luxemburgo sobre la promoción de la salud en el lugar de trabajo en la Unión Europea.

Mas adelante la OMS y el Foro Económico Mundial organizaron un evento conjunto sobre prevención de las enfermedades no transmisibles en el lugar de trabajo, en el que se abordó, especí­ficamente, el tema de las dietas saludables y la actividad fí­sica.

El evento conjunto OMS/Foro Económico Mundial se celebró en Dalian (República

Popular de China) del 5 al 6 de septiembre de 2007.

En septiembre del año 2005 La Organización Internacional del trabajo, realiza un informe llamado: “UNA DEFICIENTE ALIMENTACIí“N EN EL TRABAJO AFECTA LA SALUD Y LA PRODUCTIVIDAD” Este informe manifiesta que una mala alimentación en el trabajo representa pérdidas de hasta un 20% en la productividad, ya sea por problemas relacionados con la desnutrición por déficit o por exceso.

Este estudio señala que si se mejoran los hábitos alimentarios en el lugar de trabajo se puede aumentar la tasa de productividad nacional, se pueden prevenir enfermedades crónicas como obesidad. Y que se solo se requiere una pequeña inversión de dinero que se recupera por la disminución de las licencias por enfermedad y la disminución de los accidentes.

Se destaca que:

  • En 2001, enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta causaron 46 por ciento de todas las enfermedades del mundo y 60 por ciento de las muertes.
  • En EE.UU. el costo de la obesidad para las empresas, reflejado en costos de seguros, licencias pagadas y otros, suma 12.700 millones de dólares anuales.
  • En EE.UU. donde dos tercios de la población registra sobrepeso, los costos de atención médica fueron de aproximadamente 51.600 millones de dólares, y la pérdida de productividad es de aproximadamente 3.900 millones de dólares, reflejados en 392 millones de jornadas laborales perdidas, 239 millones de jornadas con actividades restringidas, 89,5 jornadas en cama, y 62,6 millones de visitas médicas.

Señala que la alimentación en el trabajo es considerada como un elemento secundario o como un estorbo por parte de algunos.

Unos de los estudios más recientes fue realizado en el año 2008. La OMS en conjunto con el Foro económico mundial (World Economic Forum) presenta un informe sobre “Prevención de enfermedades crónicas no transmisibles en el lugar de trabajo a través del régimen alimentario y de la actividad fí­sica” Luego de aplicar acciones en diversos establecimientos laborales se registraron los siguientes resultados:

  • una reducción media del 27% en las ausencias por enfermedad;
  • una reducción media del 26% en los costos de asistencia sanitaria;
  • una reducción media del 32% en las indemnizaciones por accidente de trabajo y por discapacidad.

 

Entonces… ¿Cuáles son los beneficios de ocuparse de la salud de los empleados en el marco laboral?

 

En sí­ntesis podemos decir que:

  • Abordar el régimen alimentario en el contexto del lugar de trabajo puede servir para mejorar la salud de los trabajadores y contribuir a brindar una imagen positiva y humanitaria de la empresa.
  • Otros beneficios que pueden producirse son el aumento de la moral y la productividad del personal, reducción en la rotación del mismo, reducción de las ausencias por enfermedad. Reducción de costos en planes de asistencia sanitaria y en las indemnizaciones por accidente de trabajo y por discapacidad.
  • El lugar de trabajo constituye un contexto favorable para modificar hábitos relacionados con la salud,   debido a la importante proporción de tiempo que pasa en el trabajo la gran mayorí­a de la población.
  • Actualmente, no existe un conjunto de prácticas óptimas de promoción de la salud que aborden alimentación en la empresa, se necesita más información y casos prácticos de paí­ses con ingresos medios y bajos.

 

Millones de argumentos positivos que traen beneficios tanto para empleados como para empleadores, solo que empecemos a ponerlos en práctica.

Espero que este artí­culo sea útil para que comencemos a ver la salud y la alimentación como dos pilares que van más allá de algo estético. Además de traer beneficios individuales se favorece la empresa y como dicen estos antecedentes se fortalece la estructura socioeconómica del paí­s.

Espero les sea util la info y cualquier cosas no duden en escribirme.

 

Saludos!

 

Luciana Tenreyro

 

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