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Alimentación, Salud y Rendimiento laboral en congreso RRHH, Uruguay

Del 19 al 21 de Octubre voy a estar participando en el Foro de Capital Humano 2011, “El Futuro de las organizaciones, la  gestión  humana hacia el 2015” que se realizara en la ciudad de Montevideo, Uruguay. El tema que voy a tratar es la  Relación  que existe entre  Alimentación, Salud y Rendimiento Laboral.

A todos aquellos que  estén  interesados en participar los espero y aca les dejo el link con mas  información.http://www.forocapitalhumano.com.uy/

Saludos!!

Luciana Tenreyro

 

 

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Dí­a Mundial del Corazón

Hoy 29 de septiembre se celebra el Dí­a Mundial de Corazón.

Las enfermedades cardiovasculares (como el infarto de miocardio y el accidente cerebrovascular) son las más mortí­feras del mundo, no en vano se cobran 17,3 millones de vidas al año. Este dí­a Mundial del Corazón, intenta que el público conozca más detalladamente los métodos para reducir al mí­nimo los factores de riesgo de estas enfermedades.

 

Acá va un resumen sobre el tema avalado por la Organización Mundial de la Salud.

 

¿Qué son las enfermedades Cardiovasculares?

Estas patologí­as se deben a trastornos del corazón y los vasos sanguí­neos, entre ellos las cardiopatí­as coronarias (ataques cardiacos), las enfermedades cerebrovasculares, el aumento de la tensión arterial (hipertensión), las vasculopatí­as periféricas, las cardiopatí­as reumáticas, las cardiopatí­as congénitas y la insuficiencia cardiaca.


¿Cuáles son las principales causas de estas enfermedades?

Las principales causas de las enfermedad vascular son  tres:

  • El consumo de tabaco,
  • La falta de actividad fí­sica y
  • Una alimentación poco saludable.

¿Qué puedo hacer para evitar un infarto de miocardio o un accidente vascular cerebral?

Según las estimaciones de la OMS, más de 17.3 millones de personas murieron en 2008 de infarto de miocardio o de accidente vascular cerebral (AVC).

El aspecto positivo es que el 80% de los infartos de miocardio y de los AVC prematuros son prevenibles.  La dieta sana, la actividad fí­sica regular y el abandono del consumo de tabaco son fundamentales.

 

¿Qué puedo hace a partir de mañana?

 

Consumí­ una dieta sana.  Una dieta equilibrada es fundamental para la salud del corazón y del sistema vascular. Se recomienda consumir abundantes frutas y verduras, cereales integrales, carnes magras, pescado y legumbres, y poca sal y azúcar.

Hace ejercicio regularmente.  Al menos 30 minutos diarios de actividad fí­sica ayudan a mantener el sistema cardiovascular en forma. Al menos 60 minutos casi todos los dí­as ayudan a mantener un peso normal.

Evita el consumo de tabaco.  El tabaco daña gravemente la salud, independientemente de cómo se consuma (cigarrillos, cigarros, pipa o tabaco para mascar). La exposición pasiva al humo del tabaco también es peligrosa. Lo bueno es que el riesgo de infarto de miocardio y AVC empieza a disminuir inmediatamente después de dejar de consumir productos del tabaco y se puede reducir a la mitad en tan sólo un año.

Verifica y controla tu riesgo cardiovascular:

  • Tomate la tensión arterial:  La hipertensión suele ser asintomática, pero puede causar infartos de miocardio o accidentes cerebrovasculares. Medite la tensión arterial regularmente.
  • Medite el azúcar en la sangre (glucemia en ayunas):  El exceso de azúcar en la sangre (diabetes) aumenta el riesgo de infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares. Si padeces diabetes, para reducir dicho riesgo es muy importante que te controle la tensión arterial y el azúcar en la sangre periódicamente.
  • Medite los lí­pidos en la sangre (colesterolemia, trigliceridemia):  El aumento del colesterol en la sangre incrementa el riesgo de infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares. El control del colesterol en la sangre requiere una dieta saludable, ejercicio y, si fuera necesario, medicamentos apropiados.

 

No hay más excusas, cuida tu corazón!!

 

Espero les sea útil y cualquier consulta no duden en escribirme

 

Saludos!!

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10 Tips para estar en forma en la oficina

 

Estas casi todo el dí­a en la oficina, llegas cansado/a   y sin ganas de anotarte en el gimnasio o de programar una actividad fí­sica extra, comes rápido algo que sea fácil frente a la compu, sentí­s que no tenés tiempo para cuidarte… Pero no te preocupes SIEMPRE se puede hacer algo para estar en forma, mejorar   el cuerpo y obviamente tu salud. Lo primero que quiero que sepas es que actividad fí­sica NO es sinónimo de gimnasio y que podes mejorar tu alimentación solo implementando algunos hábitos saludables.

Acá vas 10 tips para que te cuides en la oficina:

  • Comienza el dí­a ejercitando el corazón y los músculos, si vas caminado al trabajo hacelo a un ritmo rápido, si podes anda en bicicleta; si vas en subte o colectivo, bajate una o dos paradas antes para poder llegar caminando. Vas a tener que levantarte unos 10 minutos antes pero el esfuerzo vale la pena, te lo aseguro.
  • Parate y camina lo más que puedas: Recoge las hojas de la impresora, andá a sacar fotocopias, andá a la oficina o escritorio de tu compañero, andá a hacer ese trámite que nadie quiere, el objetivo es moverse.
  • Disminuí­ el estrés: Antes de empezar el trabajo y durante el dí­a hacé un par de estiramientos como tocar los pies con las manos y mantenerlo 5 segundos, o estirar el cuello dejando que la cabeza dibuje un circulo paralelo a los hombros. Vas a arrancar mejor la jornada.
  • Más movimiento: en lugar de usar el ascensor andá por las escaleras; si son muchos pisos subí­ o baja tres o cuatro plantas caminado   y   recién ahí­ toma el ascensor.
  • Fortalecé tus glúteos y piernas: sentate y parate de la silla manteniendo apretados por un tiempo los músculos de la cola, para luego relajarlos. Hace como mí­nimo de 10 a 15 repeticiones por dí­a.
  • Abdominales: inhalá y mantené contraí­dos los músculos del abdomen por 10 segundos, luego relajalos. Repetilo de 5 a 10 veces por dí­a.
  • Toma mucho liquido, ideal agua pero también podes incorporar gaseosas light, infusiones con edulcorante, gelatina light, jugos dietéticos, caldos light, etc.
  • Elimina calorí­as extras, baja el consumo de galletitas dulces, medialunas, facturas, papas fritas, snaks salados, chocolates. Antes de tentarte con alguna de estas cosas proba comiendo una fruta o tomando un vaso grande a agua, vas a ver como después de eso vas a comer mucho menos de estos alimentos.
  • Ideal es que te prepares una vianda para llevar al trabajo, todo lo que puedas hacerte vos mismo va a ser mucho más sano que la comida que compres afuera. Intenta por lo menos hacerlo 2 o 3 veces por semana. Cuando vayas a   comer afuera, trata de elegir lugares de comida sana, variada, donde los platos sean a base de verduras, y las cocciones no sean por fritura. Elegí­ para acompañar agua o gaseosas Light, y de entrada pedí­ una ensalada en lugar del pan con manteca, no sumes calorí­as vací­as.
  • Cuando comés solo comé!! Trata de no ingerir los alimentos de forma  muy rápida, ni enfrente de la computadora, ni de pie, o  mientras haces otras cosas. Masticá muchas veces y trata de estar relajado.

Espero te sea íštil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

Lic. Luciana Tenreyro

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Talleres de Alimentación saludable en Paginas Amarillas

El mes pasado tuvimos el gusto de coordinar y brindar en Páginas Amarillas- Yell Argentina  charlas y talleres sobre alimentación saludable. Las mismas fueron dictadas dentro del marco del programa de Higiene y Salud Laboral.  Muchas gracias a Mariela, Victoria, a todo el resto del equipo de RRHH y por su puesto a todos los que participaron del evento. Un gusto trabajar con ustedes.

Acá van algunas fotos.

Saludos!

 

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Claves para tener una alimentación saludable

 

Pero… ¿Que es una Alimentación saludable?… Enseguida se piensa en comer muchas frutas,   verduras, carnes magras y tomar mucha agua ¿no?   Pero en verdad tener una alimentación saludable implica mucho más que comer alimentos y bebidas…

Comer sano tiene que ver tanto con el habito que rodea al acto en si mismo como con la comida misma. ¿Qué quiere decir esto? Que por más que estemos comiendo una ensalada super sana si lo hacemos frente a la compu o mirando tele, escribiendo o hablando por teléfono, ese plato sano se convierte en algo que no hace al acto de tener un almuerzo saludable.

Estar comiendo y haciendo varias cosas a la vez hace que por un lado no tengamos registro de qué y cuánto estamos ingiriendo. Y por el otro que las señales visuales, olfativas, emocionales que participan en el acto de comer e influyen en la sensación de saciedad se dispersen y falten en este acto tan vital del dí­a a dí­a.

Además, es importante saber que un plan de alimentación saludable tiene que ser adaptado a las caracterí­sticas individuales de cada persona en particular (sus hábitos, edad, sexo, creencias, su trabajo, actividad fí­sica, etapa de la vida, etc.)

En esta nota les presento unos tips generales para que los tengan en cuenta en caso de que quieran mejorar su alimentación…

Acá van:

  • Realizar las cuatro comidas principales diariamente:

Desayuno, almuerzo, merienda y cena, son fundamentales para que el metabolismo gaste más energí­a, para que se mantengan estables los niveles de azúcar en sangre y para evitar atracones al NO acumular hambre.

  • Darle su espacio a cada comida:

Acá hablamos del acto que hace a tener una alimentación saludable, como ya dijimos la comida debe tener un lugar y momento propio, aunque sea 15 minutos. Sentarse a la mesa, comer despacio, masticar bien, aprovechar el momento para dialogar con otros, respetar horarios, generar climas tranquilos hacen del hábito del buen comer.

  • Tomar mucho lí­quido

Seguro lo escuchan siempre pero a la hora incrementar la hidratación no sólo el agua cuenta. Al calcular la cantidad total de lí­quidos que tomamos en un dí­a hay que sumar todo: agua, jugos naturales ligth, caldos ligth, e infusiones sin azúcar, gaseosas light, gelatinas light, etc. La recomendación es de tomar más de dos litros por dí­a, dado que una buena hidratación ayuda a que se desarrollen todos los procesos metabólicos en el cuerpo, favorece la eliminación de toxinas y ayuda al funcionamiento de nuestros riñones.

  • Tener una alimentación variada

Fundamental consumir todos los grupos de alimentos: hortalizas, frutas, legumbres, lácteos y derivados (quesos, yogurt), carnes (pollo, pescado, carne roja), huevos, grasas de la buenas (diversos tipos de aceites en crudo, frutas secas). Cada uno de estos grupos nos ofrece energí­a y nutrientes en cantidades distintas

Recordá: “Debido a que no hay ningún alimento completo, capaz de aportar todos los nutrientes que el cuerpo necesita y en cantidades adecuadas, debemos consumir diariamente alimentos diferentes y de todos los tipos”.

  • Tener en cuenta el concepto de moderación.

Comer de todos los tipos de alimentos pero en cantidades adecuadas a nuestro organismo. Saber que los extremos no son buenos para nuestra salud, ¨ni demasiado, ni demasiado poco ¨. No hay que volverse loco con las formulas, si respetamos las cuatro comidas y respetamos la sensación de saciedad sin comer solo porque esta rico ya estamos en buen camino.

  • No creas en dietas mágicas…No existen!!

Son dietas extremas que prometen resultados rápidos, los mismos se basan en una gran restricción de nutrientes esenciales para que el organismo funcione correctamente. Lo que funciona es aprender a comer en forma saludable, pero como todo aprendizaje se requiere de tiempo pero al final los resultados son más exitosos y perdurables.

  • Actividad Fí­sica no es sinónimo solo de ir al GIMNASIO

Caminar, correr, pasear, andar en bici, salir con tu mascota, nadar, tomar clases de baile, etc. ¡ ¡Todo vale!!   Lo fundamental es que te muevas haciendo algo que realmente te guste y te divierta. Ideal 30 minutos todos los dí­as.

 

Espero te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

 

Saludos!!

 

Lic. Luciana Tenreyro

 

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Charlas y talleres sobre nutricion para tu empresa!!

 

Hoy en dí­a la alimentación y la actividad fí­sica son fundamentales para obtener un óptimo estado de salud y una mejora en la calidad de vida. Una persona sana es una persona con más capacidad para desarrollar bien su tarea, por eso cada vez mas organizaciones se preocupan por brindarle a sus empleados información, claves, y herramientas nutricionales y fí­sicas para que mejoren su salud y calidad de vida.

Te brindamos  las charlas y talleres nutricionales y de actividad fí­sica para promocionar la salud de tus empleados. Las mismos están enfocadas a que los participantes reciban información sobre qué es y como tener una alimentación saludable, que conozcan los beneficios que se obtienen de ella y los efectos nocivos que tienen en la salud la práctica de una alimentación inadecuada y un estilo de vida sedentario.

Cualquier consulta no dudes en escribirme a info@lucianatenreyro.com y con gusto te envio mas información.

 

Saludos!!

 

Lic Luciana Tenreyro

 

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Plan de ejercicios para combatir la celulitis!!

Para seguir con este tema que tanto nos interesa a todas les voy a pasar unos ejercicios que trabajan especí­ficamente la zona que más nos preocupa y además de tonificar ayuda a combatir la famosa “Celulitis”

Como dijimos anteriormente la alimentación, la actividad fí­sica y el masaje son las mejores armas para reducir la celulitis.   El ejercicio aeróbico te ayuda a quemar grasas pero además puedés ayudarte con  ejercicios especí­ficos anti-celulitis, que son más efectivos  para  reducirla.

Acá van:

Ejercicio 1

Acostados boca arriba en una colchoneta piernas flexionadas, talones cerca de la cola, contraer los glúteos y el abdomen: elevar y descender la pelvis. Hace 3 series de 15 repeticiones cada una.

Ejercicio 2

En la misma posición pero con la pierna izquierda apoyada sobre la derecha, subir y bajar la pelvis 3 series de 15 repeticiones cada una. Luego cambiar de pierna.

Ejercicio 3

De rodillas y apoyando los antebrazos y los codos en el suelo levantar la pierna derecha extendida    hasta alinearla con el tronco. Repetir el movimiento 15 veces con cada pierna. Acordate de contraer la cola cada vez que subí­s la pierna.

Ejercicio 4

Paradas, con una pierna ligeramente flexionada y    la otra estirada. Subir    y bajar la que está recta sin apoyarla en el suelo cuando descendes otras 15 veces. Luego cambiar de pierna.

Consejo: Si estas en buena forma fí­sica puedes hacer más repeticiones por ejercicio y hasta inclusiva agregar una tobillera de 1 kg. Si acabas de empezar anda incrementando el número de ejercicios de cada serie y luego recién agregas peso.

Secreto: Contrae la los músculos de la pierna y del glúteo en cada una de las repeticiones y luego dedica 5 minutos a elongar cada pierna.

Dedica al menos 10 minutos al dí­a durante 4-5 dí­as a  la semana. Es  importante aclarar que no importa el número de repeticiones, sino la ejecución correcta del ejercicio, concéntrate en mover únicamente el músculo que trabajas y hace el movimiento lentamente.

Ahora  ponelos en práctica y después me contás!!

Espero te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme!

Saludos!

 

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Razones de por qué NO hay que seguir una DIETA!!

Cuantas veces te propones empezar una dieta, arrancas el lunes con todas las pilas y a los pocos dí­as te cansas y no queres saber nada… estoy cansada de escuchar esto, que es lo que pasa?

La mayorí­a de las personas cuando quiere bajar de peso, en los mejores casos, va a un nutricionista para que le de una dieta o, en los peores casos, se compra alguna revista donde aparecen planes de alimentación que van desde un dí­a a dos o tres semanas,  parecen ser mágicos y  prometen bajar varios kilos sin esfuerzo.

Pero la verdad es que No sirve seguir una dieta, esto hace referencia a una palabra que va a delante de las personas quienes tienen que correr detrás de ella para “seguirla”, así­ nunca se va a llegar al objetivos porque una vez que se pierde peso las personas se relajan y de a poco vuelven a subirlo.

No es efectivo seguir un papel escrito pegado en la heladera sin saber el porque de cada cosa.

Hace poco tiempo una de mis pacientes me comento que una médica le dijo que tení­a que bajar el colesterol y triglicéridos, para aso le prohibió que coma harinas, azúcar y grasas…ella angustiada me dice “yo no volví­ mas a consultarla porque realmente no se que me queda para comer”  Su pongamos que ella accede a practicar esas recomendaciones…cuánto tiempo puede vivir sin comer nada de harinas, azucares y grasa? Por cuánto tiempo lo puede sostener?   No se puede generalizar a todos los alimentos en grupos macro, hay diferentes tipos de harinas, grasa, etc,  la paciente no tiene por que saberlo, somos nosotros,   los especialistas,   los que le tenemos que explicar.

Por eso lo que realmente le explico y aconsejo a mis pacientes es, que es inútil seguir a rajatabla un papel pegado en la heladera, lo que realmente sirve es hacer educación alimentaria. Explicar el porque sirve comer fibra, comer descremado, comer fruta, cuales son los beneficios y las desventajas de cada alimento, explicar que es lo que le pasa al organismo internamente cuando incorpora ciertos nutrientes y no otros.

Hay que ir cambiando de a poco algunos hábitos alimentarios, no se puede cambiarle a las personas de un dí­a para el otro la forma de comer y sus costumbres de alimentación.

La educación alimentaria apunta cambiar gradualmente un estilo de vida, incorporando hábitos saludables y argumentando claramente el porque de cada cosa. Si las personas entienden y comprenden será más fácil que incorporen un estilo de vida saludable y no corran detrás de una dieta, logrando alcanzarla por solo un corto tiempo.

Espero te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

Saludos!

Luciana Tenreyro

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Más Tips festivos: consejos para recibir en forma saludable el año nuevo

Las tradicionales Fiestas son momentos de alegrí­a, de celebración y de encuentros con familiares y amigos, momentos donde todos se relajan y el estrés diario se pasa por alto. Sin embargo también son para muchos, épocas de excesos de comida y bebida. No es necesario tener que privarse de nada pero si comer y beber con moderación. Ya se que es fácil decirlo y difí­cil hacerlo por eso acá te brindo algunos consejos para que no sea tan dificultoso cuidarse en esta celebración.

Tené en cuenta que cuidar lo que comemos en las fiestas no es solo por cuestión estética o para verse bien, sino también por una cuestión de salud. Hay muchas patologí­as que están asociadas a la ingesta de alimentos grasos y con alto contenido calórico, algunas son: hipertensión arterial, diabetes, trastornos cardiovasculares y digestivos, elevación de los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Aca van algunos concejos:

  • Después de una comida muy copiosa, compensala con la sí­guete comida,  es decir si a mediodí­a has comido mucho, de noche opta por cenar una fruta y un yogurt.
  • Aprovecha a hacer tus compras navideñas caminando.
  • Realiza una caminata al dí­a siguiente de una cena en la que te hayas excedido mucho.
  • Es conveniente servirte la cantidad que vayas a comer en tu propio plato y no comer desde la fuente u otro plato, así­ tenés conciencia de todo lo que vas a ingerir.
  • Hay que tener en cuenta que el alcohol tiene muchas calorí­as, hay que tomar lo adecuado como para brindar con los que mas queremos y listo. Elegí­ gaseosas y bebidas Light o sea sin azúcar, así­ vas a ahorrar unas cuantas calorí­as
  • Para cocinar elige   carne   magra, cocina el pollo sin piel, utilizar productos descremados como la leche o la crema de leche, evitar la manteca y preferir aceites vegetales
  • Come despacio, disfrutando de la comida con la familia, deja descansar los cubiertos en el plato.
  • Si vas a cenar fuera de casa, come algo liviano antes, como una ensalada o un yogurt, para evitar comer demasiado.
  • Postre: ideal que sean a base de fruta, ensaladas con alguna bocha de helado frutal, solo una porción.

Espero te sea útil y cualquier cosa no dudes en escribirme.

Que tengas muy FELIZ Aí‘O!!!!!!!!!!!!!!

Luciana Tenreyro

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