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Jugos Naturales para depurar y energizar tu organismo

Llega el calorcito, dan ganas de ejercitarse más, de hidratarse y también nos sentimos con más energía. Según la medicina tradicional china, la primavera es la estación en que el Chi, o energía vital, asciende, por eso, al igual que las plantas, nos sentimos florecer. Para ayudar a ese proceso podemos incluir elixires de primavera que no sólo nos darán un plus de energía, sino que nos van a a ayudar a depurar el organismo naturalmente y a estar hidratados.

Beneficios de tomar tés, jugos y batidos naturales:

– Eliminan toxinas
– Fortalecen las defensas.
– Disminuyen la retención de líquidos.
– Te llenan de vitaminas, minerales y antioxidantes.
– Alivian y previenen la constipación.
– Mantienen tu piel hidratada y radiante.

 

Jugo de naranja, zanahoria y jengibre

Licuar dos zanahorias en trozos, una naranja pelada y trozada, dos rodajitas de jengibre, medio vaso de agua fría, sobre de Stevia o una cucharada de miel.

Beneficios:
La zanahoria tiene betacarotenos que son pr cursores de la vitamina A, eso mejora la piel y también le da color, protege la vista, fortalece pelo y uñas y es diurética naturalmente.
El jengibre estimula la circulación, es antibacteriano, refuerza tu sistema inmunológico, ayuda a disminuir el estrés y es un buen aliado contra los resfríos.
La naranja es antioxidante, tiene vitamina C que ayuda a prevenir resfríos y gripes, hidrata y es un buen aliado contra la constipación.

Jugo verde détox

Licuar un vaso de agua fresca, un pepino chico, 3 hojas de lechuga o espinaca fresca, tres rodajas de ananá, medio limón, una rodaja de jengibre. Si te gusta bien dulce agrégale un sobre de Stevia. Podes tomarlo así o colarlo.

Beneficios:
El ananá ayuda a regular la presión arterial, favorece el sistema inmune e hidrata.
El pepino es un potente antioxidante, mejora la función inmune e hidrata.
El limón tiene vitamina C, es bactericida y un potente antioxidante.
La lechuga aporta fibra que mejora la función intestinal, aporta vitamina K y también es antioxidante.
El jengibre mejora resfríos, es antioxidante y antiinflamatorio.

Smoothie rojo

Ingredientes: media remolacha chica, 30 gr de kale, 200cc de leche de almendras, ½ banana madura, 100 gr de frutillas, 1 rodaja finita de jengibre, unas hojas de menta y unas hojas de cilantro, uno o dos sobres de estevia. Licuar todo y disfrutar!
Beneficios:
Es antiinflamatorio, provee antioxidantes, calcio, hierro, fibra, vitaminas, ácido fólico e hidrata.

Té energizante

Ingredientes: 300cc de agua, 4 clavos de olor, 4 semillas de cardamomo, media cucharada de té negro en hebras, ¼ tallo de canela en rama, 1 rodaja de jengibre fresco.
Llevar el agua a hervor, colocar todos los ingredientes y dejar por 20 minutos, colar y servir.
Podés tomarlo con miel o Stevia y cortarlo con alguna leche vegetal.
Beneficios:
Ideal para los que quieren consumir menos café, o si están resfriados. Es energizante, no tiene cafeína, depura el sistema nervioso, el hígado y es antioxidante.

Jugo de frutilla, remolacha y apio

Ingredientes: una taza de agua, 1 tallo de apio, una taza de frutillas, media remolacha y medio limón sin cascara, media cucharada de semillas de chía. Uno o dos sobres de Stevia. Licuar todo junto y disfrutar.
Beneficios:
Aporta vitaminas, minerales, fortalece el sistema inmune, es antioxidante, ayuda a combatir la anemia ya que mejora la absorción de hierro, ayuda a regular el tránsito intestinal.

Espero te sea util y cualquier inquietud no dudes en consultarme.

 

* Luciana Tenreyro – Lic. en Nutrición MN 6360
info@lucianatenreyro.com.ar
www.lucianatenreyro.com.ar
Seguime en IG: tenreyroteam

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14 de Noviembre Día Mundial de la Diabetes

El 14 de Noviembre se celebra el Día Mundial de la Diabetes por eso aquí te cuento qué es esta enfermedad, cuáles son los síntomas, cómo se trata y como se puede prevenir.

La diabetes es una enfermedad crónica no trasmisible que se caracteriza por presentar niveles aumentados de azúcar en sangre (glucemia) y puede dañar las arterias y algunos órganos.

Si no se trata adecuadamente, estos niveles alcanzan valores excesivamente altos, dando lugar a complicaciones de varios tipos:

  • Complicaciones agudas (a corto plazo): hipoglucemias- cetoacidosis diabética- coma diabético.
  • Complicaciones crónicas (a largo plazo): retinopatía diabética (problemas en los ojos)- nefropatía diabética (problemas en los riñones)- neuropatía diabética (problemas en la sensibilidad)- enfermedad vascular periférica (problemas circulatorios) y en sistema cardiovascular.

¿Cuáles son las  causas de la Diabetes?

La glucosa es un azúcar que proviene de los alimentos que comemos, circula por la sangre y es utilizada por el organismo para obtener la energía necesaria para desarrollar cualquier tipo de trabajo. La causa de la diabetes es una alteración en la producción o el funcionamiento de la insulina por el páncreas.

La insulina es una hormona que fabrica el páncreas, cuya función  es facilitar la entrada de los azúcares desde la sangre a las células.

Existen dos tipos de Diabetes

  1. Diabetes tipo 1: es una enfermedad autoinmune donde no hay presencia de insulina por eso su tratamiento requiere seguir un plan de alimentación adecuado y la aplicación de inyecciones de insulina.

La diabetes tipo 1 comienza generalmente antes de los 30 años..

  1. Diabetes tipo 2: es la más común y si bien solía presentarse después de los 40 años, el comienzo de la enfermedad se observa en forma cada vez más frecuente en adolescentes y jóvenes. Este tipo de diabetes suele ser consecuencia del sobrepeso, obesidad, la mala alimentación y la falta de actividad física. El azúcar no pasa de la sangre a los órganos y el funcionamiento es deficiente. Al tiempo, el azúcar se acumula en la sangre en cantidades superiores a las normales, apareciendo hiperglucemia. Cuando la glucosa en sangre es muy alta, el organismo no puede retenerla, por lo que la elimina por la orina: glucosuria.

 

La causa más frecuente de la Diabetes Mellitus es la producción insuficiente de Insulina por el páncreas. Los sujetos con obesidad abdominal y sedentarios en donde se establece insulinoresistencia son los que más están en riesgo de contraerla.

¿Cómo se detecta?

Con un simple análisis de sangre, el estudio de diabetes se realiza mediante la medición de la glucosa en sangre  en ayunas (glucemia basal).

Los síntomas o signos son:

  • poliuria (orinar mucho).
  • polifagia (aumento del apetito).
  • polidipsia (beber mucho por sed).
  • pérdida de peso.
  • retinopatía.
  • infecciones urinarias de repetición.
  • infecciones cutáneas de repetición.

¿Cuáles son los factores de riesgo?

  • Tener más de 45 años.
  • Padres o hermanos con diabetes.
  • Obesidad o sobrepeso.
  • Hipertensión arterial.
  • Enfermedad cardiovascular.
  • Colesterol elevado.
  • Diabetes durante el embarazo.
  • Mujeres con hijos nacidos con peso mayor a 4,5Kg.

¿Cuál es el tratamiento?

  • Plan de alimentación saludable: rico en frutas verduras y fibra y bajo en alimentos grasos, con elección de hidratos de carbono (azúcares de absorción lenta).
  • Ejercicio físico.
  • Automonitoreo glucémico en domicilio, medirse la glucemia.
  • Tratamiento farmacológico: medicación vía oral o inyectable: insulina.
  • Educación diabetológica.

¿Cómo se puede prevenir?

Para la diabetes tipo 1 no existe ningún método eficaz por el momento.

En cambio, está comprobado que la de tipo 2, que es la que aparece con más frecuencia, al estar relacionada con la obesidad se puede tratar de evitar en gran medida adoptando unos hábitos de vida saludables:

  • Aumentá el consumo de frutas y hortalizas.
  • Evitá los alimentos con alto contenido en sodio (fiambres, embutidos, aderezos, productos de copetín, quesos, etc.).
  • Cociná sin agregar sal. Reemplazarla por perejil, albahaca, tomillo, romero y otros condimentos.
  • Realizá 6 comidas diarias: 4 principales y 2 colaciones.
  • Consumí carnes rojas o blancas (pollo o pescado) no más de 5 veces por semana.
  • Cuidá el cuerpo y evitar el sobrepeso.
  • Sumá al menos 30 MINUTOS diarios de actividad física de manera continua o acumulada: usar escaleras en lugar del ascensor, caminá, bailá, etc.
  • Mantené un peso adecuado.
  • Muy importante, no fumar. Incluso pocos cigarrillos por día son muy dañinos para las arterias, en especial para las personas con diabetes.

Espero te sea útil y cualquier consulta no dudes en escribirme.

Lic Luciana Tenreyro

MN6360

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Claves para combinar un trabajo sedentario con una vida saludable

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Unas de las excusas más frecuentes atribuidas al abandono de una alimentación saludable y la actividad física es la incompatibilidad con el trabajo.  Cuantas veces escuchamos o nosotros mismos decimos…“No tengo tiempo para hacer gimnasia”, “no puedo cuidar lo que como en la oficina”

Pero desde hoy tendrás que inventar otra excusa  porque en esta nota te vamos a dejar algunos trucos para que puedas combinar estas dos actividades, y logres un estilo de vida saludable.

Aquí  van:

  • No esperes al verano, si comenzas ahora a alimentarte sano y aumentar el movimiento vas a estar espléndido/a todas las temporadas año.
  • La mayoría de las personas no disponen de una hora diaria para hacer ejercicio, pero sí podés hacerlo a diferentes momentos del día. Es necesario invertir la tendencia del sedentarismo de a poco, pero de manera determinante y constante.
  • Si tenés una pausa en la hora del almuerzo, podés usar 15 o 20 minutos  y hacer una caminata. Podés invitar a una compañero del trabajo, para hacerlo juntos. Te resultará más divertido.
  • En tu casa y en la oficina, usa las escaleras en lugar del ascensor, aunquesea solo un par de pisos.
  • Estaciona tu coche lo más lejos que pueda de las entradas. Alarga tu caminata cuando vayas a trabajar, al super o al cine.
  • Si tienes un gimnasio cerca del trabajo inscribite a una clase. Encontrará motivación y una manera de relacionarse socialmente, probá  clases de yoga, natación, o spinning.
  • Hacé una caminatas. Ya sea antes del trabajo, a la hora del almuerzo o antes de llegar a casa, incorpora caminatas cortas de 15 minutos a su rutina diaria de ejercicios. Será una manera de relajarte y escaparte de la tensión de tus actividades diarias.
  • Si tenés una mascota en casa tendrás una buena motivación para salir y caminar al aire libre con tu perro. Ellos aprecian el ejercicio y lo necesitan; además, son una maravillosa compañía.
  • Si tenés la posibilidad cultivá el jardín. Quitar las hierbas, podar y mantener saludables las plantas es una magnífica forma de estar activo.
  • Mantené en orden tu casa. Barrer, y aspirar son buenos remedios para mover los músculos. De esta manera tu casa lucirá radiante, igual que vos.
  • Usa la bicicleta, aprovecha las ciclovias y las bicicletas de uso gratuito para ganar tiempo y además ejercitarte.

 

Espero estos consejos te sean de utilidad y puedas ponerlos en práctica.

Saludos!

Lic. Luciana Tenreyro MN 6360

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Una dieta saludable en el trabajo

Alimentación, Salud y Rendimiento Laboral

 

 

 

 

 

 

Del 19 al 21 de Octubre estuve participando del Foro de Capital Humano 2011 en Montevideo, Uruguay, la charla que di trata de Alimentación, Salud y Trabajo, hacia donde se dirigen las organizaciones… En esta nota les resumo los aspectos principales sobre este tema que estuve brindando, espero les sea útil.

Estar bien alimentado es uno de los factores que   condiciona el desarrollo fí­sico e intelectual de los todos los individuos, también condiciona el estado de salud, el bienestar, el rendimiento y la productividad de las personas.

Se sabe que una persona que está mal alimentada ya sea por déficit o por exceso encontrará dificultades para mejorar su calidad de vida. Esto se debe a que la capacidad de trabajo de cada individuo está   directamente relacionada   a la calidad de su alimentación, e irá descendiendo cuando ésta es deficiente.

Una alimentación monótona, repetitiva o en la que faltan alimentos y nutrientes indispensables para el organismo puede dar lugar a la aparición de determinadas enfermedades y sí­ntomas tanto fí­sicos como psí­quicos. Algunos de estos son: cansancio excesivo, falta de reflejos, somnolencia, apatí­a, desgano, baja de defensas, baja resistencia, falta de interés por las cosas, sobrepeso, etc.

Las enfermedades más frecuentes que puede causar una alimentación deficiente son: las llamadas enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) tales como: cardiopatí­as, los accidentes cerebro vasculares, el cáncer, las enfermedades respiratorias crónicas, obesidad, hipertensión arterial, diabetes, entre otras.

La buena noticia es que Existen pruebas cientí­ficas concluyentes de que una alimentación saludable y una actividad fí­sica adecuada   desempeñan un papel importante en la prevención y tratamiento de estas patologí­as.

¿Por qué pueden afectar estos resultados a los trabajadores de una empresa?

Porque hoy en dí­a la mayorí­a de los individuos enfrentan largas jornadas laborales de 8 a 9 horas diarias, teniendo que dedicarle tiempo a 2 ó 3 de las principales comidas en su lugar de trabajo. Por ésto es importante prestar atención a como se alimentan los trabajadores mientras desempeñan tareas laborales, ya que cualquier tipo de trabajo demanda esfuerzos  tanto fí­sicos como intelectuales de los mismos.

Desde 1950 hasta la actualidada diversos organismos internacionales declaran al lugar de trabajo como marco de acción fundamental para implementar acciones para promocionar la salud de los trabajadores y de esta manera mejorar el rendimiento laboral.

Unos de los estudios más recientes fue realizado en el año 2008. La OMS en conjunto con el Foro económico mundial (World Economic Forum) presenta un informe sobre “Prevención de enfermedades crónicas no transmisibles en el lugar de trabajo a través del régimen alimentario y de la actividad fí­sica” Luego de aplicar acciones en diversos establecimientos laborales se registraron los siguientes resultados:

  • una reducción media del 27% en las ausencias por enfermedad;
  • una reducción media del 26% en los costos de asistencia sanitaria;
  • una reducción media del 32% en las indemnizaciones por accidente de trabajo y por discapacidad.
  • una Imagen más positiva y humanitaria de la empresa.

¿Cómo podemos comenzar a contribuir con  la salud y el rendimiento laboral?

Actualmente muchas de las organizaciones a nivel mundial y algunas de las organizaciones de América Latina están implementando acciones para promocionar la salud y mejorar el rendimiento laboral de todo el personal.

Nosotros, desde Buenos Aires, estamos trabajando con el sector de RRHH de diversas empresas para implementar acciones dedicadas a la mejora de la salud y calidad de vida de los empleados, algunas de estas acciones son:

Diagnostico del estado nutricional: Se realiza a partir de evaluaciones antropométricas (peso, talla, circunferencia de cintura-cadera, etc) y encuesta sobre hábitos alimentarios. Se efectúa para ver el estado nutricional, obtener el í­ndice de sobrepeso, obesidad o bajo peso que se encuentra en su empresa. También para evaluar hábitos de alimentación, preferencias de consumo de alimentos y fundamental se usa para detectar necesidades nutricionales y planificar las intervenciones necesarias.

Charlas y talleres nutricionales: de una a dos horas de duración, con el objetivo de que los participantes adquieran herramientas para modificar hábitos alimentarios e implementen pautas de una alimentación saludable.

Campañas de nutrición, salud y bienestar: acciones informativas a través de charlas, de notas y videos en intranets y carteleras, consultorio nutricional ambulatorio, clases de actividad fí­sica, estreching, running   in-company, reparto de alimentos saludables. Para concientizar a los empleados sobre las acciones que mejoran la salud y,   les proveen bienestar.

Clases de entrenamiento in-company: clases aeróbicas de running, de stretching,  dentro de la empresa o fuera de la misma en dí­as de semana   o de fin de semana. Para mejorar la capacidad aeróbica, el funcionamiento cardiovascular, las relaciones interpersonales y el trabajo en equipo.

Consultorio nutricional in-company: atendido por Licenciados en Nutrición   donde los empleados puedan concurrir para diseñar un plan de alimentación acorde a las necesidades y objetivos personales y  particulares de cada persona.

En sí­ntesis hay varias acciones que se pueden poner en práctica para mejorar   la calidad de vida del personal y de esta manera mejorar su rendimiento laboral, es una ecuación en la que tanto empleados como empleadores salen favorecidos.

Espero les sea útil y cualquier consulta no duden en escribirme.

Lic Luciana Tenreyro

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Evitá lesiones y mejora tu salud laboral con buenos hábitos posturales

¿Sabí­as que tener malos hábitos posturales durante la jornada laboral aumenta el riesgo de contraer lesiones tanto en los músculos como en los huesos?

En los últimos tiempos se puso en evidencia que   tener una mala postura mientras se trabaja y una deficiente condición ergonómica aumenta notablemente el número de lesiones en nuestro cuerpo.

Esto pasa porque la mayorí­a de las personas, enfrentan largas jornadas laborales, manejando durante 8 horas o más  instrumentos como la computadora sin cuidar la postura mientras lo hacen. Esto a la larga termina trayendo como consecuencia lesiones que afectan en forma negativa el ritmo de trabajo.

Si a la mala postura en el ámbito laboral se suman las obligaciones de la vida cotidiana, entre ellas las del trabajo, se puede producir un agotamiento fí­sico y mental que trae  como consecuencia un estado de estrés permanente. Entonces, llega un momento en que el cuerpo dice basta y reacciona con una serie de sí­ntomas fí­sicos y psí­quicos (molestias corporales, dolores de cabeza, estrés) que hacen que el cuerpo se lastime mas fácilmente.

Comúnmente las lesiones se manifiestan en forma de: dolores de cuello, ya sea de carácter muscular u óseo,   tendinitis de hombro, codo o muñeca, manos, dolores lumbares, etc. Estas molestias son cada   vez más frecuentes debido al estrés que enfrentamos dí­a tras dí­a, además la falta de tiempo para hacer actividad fí­sica impide que tengamos en buenas condiciones nuestro sistema muscular y esquelético para afrontar con garantí­as las actividades que el trabajo nos exige. A todo esto también hay que agregar circunstancias individuales como edad, peso, constitución fí­sica, existencia de alguna enfermedad u otros hábitos como tabaco y alcohol.

Los daños en el cuerpo se producen por el excesivo número de horas que pasa mucha gente en la misma posición, por ejemplo esto sucede en los trabajos de oficina y también en los trabajos de fuerza (uso de martillos neumáticos, herramientas pesadas). El mal uso de los teclados, el mouse, la posición   de nuestro cuerpo en relación a las maquinas o aparatos a utilizar,   han hecho que en los últimos años se haya incrementado considerablemente el número de lesiones. Las regiones más vulnerables a sufrirlas son la región lumbar, la zona cervical y las extremidad superiores.

A las personas que me consultan debido a estas molestias, les recomiendo una adecuada higiene postural y una correcta ergonomí­a durante las horas de trabajo, esto impedirá que aparezca este tipo de malestar.

Pero ¿Cómo hacemos esto? La verdad, es que lo ideal serí­a tener un entrenamiento personalizado con los empleados sobre higiene postural y ergonomí­a de movimiento, pero por lo pronto te paso unos tips que te pueden ser muy útiles.

  • Con respecto al lugar de trabajo: es de gran ayuda mejorarlo y ambientarlo para hacerlo más apto y llevadero. Flores, fotografí­as, recuerdos u otros adornos ayudarán a bajar la sensación de estrés.
  • Ideal tener buenas relaciones con los compañeros de trabajo y los clientes.
  • Alejarse de los olores tóxicos del cigarrillo, tintas de la fotocopiadora o pintura.
  • Con respecto a la computadora es ideal sentarse de frente al monitor, de tal forma que la pantalla quede directamente frente al rostro, así­ el cuello sufrirá menos molestias y no habrá contracturas musculares ni lesiones en la columna vertebral.
  • Los pies deben estar apoyados en el suelo formando un ángulo de 90 grados, entre la base o el piso y las rodillas y la cadera. Cada cierto tiempo, conviene estirar y mover las piernas.
  • Utilizar ambos brazos, el brazo derecho hace grandes esfuerzos al escribir, buscar papeles o al abrir cajones. Es aconsejable alternar el manejo de los artefactos con ambas extremidades.
  • La columna debe estar erguida, completamente apoyada al respaldar, asi se evita sobrecargar a los músculos que la sostienen. Ideal usar un almohadón de apoyo en la parte baja de la espalda a nivel de la cintura, esto bastara para que la columna este recta y las piernas estén cómodas.

Algunos ejercicios que recomiendo son:

  • Sentado relajar la espalda, soltar los brazos a los costados del cuerpo y dejar caer la cabeza al frente.
  • Hacer pequeñas pausas para beber o comer algo liviano, caminar con regularidad y alejarse de la pantalla, también ayudará a despejarse y a combatir dolores.
  • Sentado, agachar la cabeza durante un minuto para estirar los músculos del cuello, moverla de izquierda a derecha y formar cí­rculos con ella.
  • Para relajar los hombros, se los puede subir y bajar, también moverlos en cí­rculos de adelante hacia atrás y viceversa. Esta acción hará que se distiendan los músculos del cuello y la parte cervical de la columna.

En sí­ntesis, hay muchos ejercicios que pueden contribuir a mejorar la postura y hacer que el trabajo sea más confortable y relajado, acá solo te pase algunos de ellos pero si querés más información no dudes en escribirme. Espero que esta nota te sea útil y que la pongas a prueba en tu trabajo.

Saludos!

Luciana Tenreyro

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